細胞培養によってつくられたレザー。動物を殺さず生産できる上，石油由来の人工皮革とは異なり，天然由来のたんぱく質で構成されるため，環境に与える負荷が少ない素材として注目されている。また，本革では形が悪かったり傷があることで製品として使える部分が限られているが，培養レザーでは好きな形や厚みを制作することができるため，無駄なく生産することができる。